Viajar para a Áustria: guia para planear a sua viagem
Viajar pela Áustria é juntar cidades elegantes e alta montanha num país compacto e fácil de percorrer. Viena e Salzburgo oferecem palácios imperiais, música clássica e cultura de café, enquanto os Alpes, os lagos do Salzkammergut e o vale de Wachau, junto ao Danúbio, acrescentam caminhadas, esqui, banhos e vinho. Os comboios são fiáveis e as distâncias curtas.
Quando ir
A Áustria visita-se todo o ano, mas a estação define a viagem. O fim da primavera e o início do outono, de maio a junho e de setembro a outubro, são ideais para as cidades, as vindimas em Wachau e as caminhadas com menos gente. Em julho e agosto os lagos estão amenos e os refúgios abertos, com estradas mais cheias. De dezembro a março, o Tirol, a região de Salzburgo e o Arlberg tornam-se terra de esqui, e no Advento Viena e Salzburgo enchem-se de mercados de Natal.
Onde ir
Viena
A capital junta a grandeza dos Habsburgo a um quotidiano calmo e verde. Visite o palácio de Schönbrunn, o Hofburg e a catedral de Santo Estêvão, passeie pelo Naschmarkt, passe uma tarde no MuseumsQuartier e termine com um copo de vinho local num Heuriger, à beira do Bosque de Viena.
Salzburgo
A cidade natal de Mozart estende-se junto ao rio Salzach, por baixo da fortaleza de Hohensalzburg. O centro histórico barroco, os jardins Mirabell e a Getreidegasse percorrem-se a pé, e daqui partem passeios ao Untersberg, às minas de sal de Hallein ou aos lagos do Salzkammergut.
Hallstatt e o Salzkammergut
Uma região de lagos a leste de Salzburgo, com aldeias apertadas entre a água e montanhas íngremes. Hallstatt é o postal famoso, mas Gosau, St. Wolfgang, Bad Ischl e as margens do Attersee e do Traunsee valem igualmente a pena e são mais tranquilas se chegar cedo ou lá dormir.
Innsbruck e o Tirol
Innsbruck é uma cidade universitária onde a cordilheira Nordkette se ergue logo atrás das ruas; um funicular e um teleférico levam à alta montanha em poucos minutos. À volta, vales como o Zillertal, o Ötztal e o Stubaital oferecem glaciares, trilhos de verão e grandes estâncias de esqui.
Vale de Wachau
Este troço do Danúbio entre Melk e Krems está coberto de vinhas em socalcos, pomares de damascos e pequenas aldeias vinícolas como Dürnstein e Spitz. Visite a abadia de Melk, pedale pelo caminho junto ao rio, apanhe o barco e prove Grüner Veltliner e Riesling em produtores familiares.
O que fazer
Uma tarde num café vienense
Em Viena, o café é a sala de estar de toda a cidade. Peça uma Melange, leia os jornais nos suportes de madeira e não tenha pressa: o Café Central, o Sperl e o Hawelka mostram facetas distintas de uma tradição que consiste, sobretudo, em demorar-se.
Uma noite num Heuriger
Um Heuriger é uma taberna onde os produtores servem o seu próprio vinho novo com um bufete frio de enchidos, queijos, pastas para barrar como o Liptauer e pão de centeio. Encontra-os em Grinzing, Stammersdorf ou Nussdorf, em Viena, e por toda a Baixa Áustria e a Estíria.
Caminhadas de refúgio em refúgio
Os clubes alpinos austríacos mantêm uma rede densa de trilhos sinalizados e refúgios de montanha. Subir a um refúgio para comer Kaspressknödel ou Kaiserschmarrn é um clássico, e as rotas de vários dias no Zillertal, nos Hohe Tauern ou no Dachstein permitem dormir lá no alto.
Esquiar nos Alpes
Os desportos de inverno fazem parte da identidade austríaca. O Arlberg, com St. Anton e Lech, Kitzbühel, Ischgl, Saalbach e Schladming oferecem grandes domínios ligados, escolas de esqui para todos os níveis e um après-ski animado, enquanto as estâncias familiares mais pequenas são calmas e boas para principiantes.
As termas da Estíria
O leste da Estíria reúne várias termas construídas sobre nascentes quentes, como Bad Blumau, com a sua arquitetura de Hundertwasser, e Loipersdorf. Junte um dia nas piscinas ao óleo de sementes de abóbora da região, aos pomares e às estradas do vinho que atravessam as colinas perto da Eslovénia.
Dicas práticas
- Entre cidades, o comboio é o mais prático: a ÖBB liga Viena, Salzburgo, Innsbruck e Graz, e os autocarros regionais chegam à maioria dos vales e lagos.
- Para conduzir em autoestradas e vias rápidas precisa da vinheta, autocolante ou digital. Algumas estradas alpinas e túneis cobram ainda uma portagem própria.
- A maioria das lojas, supermercados incluídos, fecha ao domingo, por isso faça as compras na véspera; as lojas das estações e das bombas de gasolina costumam ser a exceção.
- Na montanha o tempo muda depressa, mesmo no verão: leve um casaco impermeável, consulte a previsão e informe-se no refúgio antes de um percurso em altitude.
A dois, em família ou com amigos
A Áustria resulta bem para grupos com ritmos diferentes, porque uma só base serve todos: uma aldeia do Salzkammergut ou um vale do Tirol deixa uns subir à montanha enquanto outros nadam, pedalam ou visitam vilas. Para famílias, turismo rural e teleféricos são boas apostas. Com a app Gata partilham alojamentos e ideias e decidem em conjunto.
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Perguntas frequentes
Quantos dias são precisos para visitar a Áustria?
Numa semana vê Viena, o vale de Wachau e Salzburgo, com um dia no Salzkammergut. Com dez a catorze dias acrescenta Innsbruck e um vale do Tirol, ou umas noites num refúgio de montanha. O comboio liga facilmente estas etapas sem carro.
Vale a pena ir à Áustria no verão ou só para esquiar?
O verão é tão interessante como o inverno. Muitos teleféricos funcionam para quem faz caminhadas, lagos como o Wolfgangsee, o Attersee e o Wörthersee ficam amenos o suficiente para nadar, e as cidades recebem concertos e festivais ao ar livre. Sem neve, a montanha é até mais variada.
É preciso carro para viajar pela Áustria?
Para as cidades principais não: estão bem ligadas por comboio e têm bons transportes públicos. O carro ajuda nos vales remotos, nas estradas do vinho e nas aldeias dos lagos, embora os autocarros postais cheguem a muitas delas. Se conduzir, lembre-se da vinheta de autoestrada.
Que comida típica provar na Áustria?
Prove o Wiener Schnitzel, o Tafelspitz (carne de vaca cozida com rábano e molho de maçã), os Käsespätzle do Tirol e do Vorarlberg e sobremesas como a Sachertorte, o strudel de maçã e o Kaiserschmarrn. Na Estíria procure o óleo de sementes de abóbora e, nas regiões vinícolas, um Grüner Veltliner.
